ఉదయం అల్పాహారం, మధ్యాహ్నం భోజనం చేసిన తర్వాత సాయంత్రం అయ్యేసరికి చాలామందికి ఆకలి వేస్తుంది. ముఖ్యంగా విద్యార్థులు, ఉద్యోగులు ఈ సమయంలో చిప్స్, బిస్కెట్లు, కేకులు, స్వీట్లు వంటి స్నాక్స్ తినడానికి ఇష్టపడుతుంటారు. అప్పుడప్పుడు వీటిని తినడం తప్పు కాకపోయినా, ప్రతిరోజూ అధిక ఉప్పు, చక్కెర లేదా కొవ్వు ఉండే ఆహారాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు. మరి సాయంత్రం ఆకలి వేసినప్పుడు కడుపు నిండటంతో పాటు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందించే స్నాక్స్ ఏవి? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
1. ఉడికించిన శనగలు తింటే ఏమవుతుంది?
సాయంత్రం ఆకలి తీర్చుకోవడానికి ఉడికించిన శనగలు మంచి ఎంపిక. వీటిలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి కడుపు నిండిన భావన ఎక్కువసేపు ఉండటానికి సహాయపడతాయి. శనగల్లో కొద్దిగా నిమ్మరసం, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయ ముక్కలు కలిపి తింటే రుచిగా ఉంటుంది. అయితే ఉప్పును ఎక్కువగా కలపకుండా చూసుకోవాలి.
2. పండ్లు తినడం మంచిదేనా?
సాయంత్రం ఆకలి వేసినప్పుడు అరటిపండు, ఆపిల్, జామ, బొప్పాయి, నారింజ వంటి తాజా పండ్లను తీసుకోవచ్చు. వీటి ద్వారా ఫైబర్, విటమిన్లు, ఇతర పోషకాలు లభిస్తాయి. పండ్లలో సహజంగా ఉండే చక్కెరతో పాటు ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది. వీలైనంత వరకు పండ్ల రసాల కంటే పూర్తిగా ఉన్న పండ్లను తినడం మంచిది. ఎందుకంటే రసం తీసేటప్పుడు ఫైబర్ తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది.
3. కొద్దిగా నట్స్ తింటే ప్రయోజనమేంటి?
బాదం, వాల్‌నట్స్, పిస్తా వంటి నట్స్‌లో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి చిన్న పరిమాణంలోనే మంచి పోషకాలను అందించగలవు. అయితే నట్స్‌లో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండవచ్చు కాబట్టి గుప్పెడు నిండా పదేపదే తినకుండా, చిన్న పరిమాణంలో తీసుకోవాలి. ఉప్పు లేదా చక్కెర కలపని నట్స్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది.
4. పెరుగు తింటే ఎలాంటి ప్రయోజనాలు ఉంటాయి?
సాయంత్రం ఆకలి వేసినప్పుడు చక్కెర కలపని పెరుగు కూడా మంచి ఎంపిక. ఇందులో ప్రోటీన్, కాల్షియం లభిస్తాయి. కొందరు పెరుగుతో పాటు పండ్ల ముక్కలను కలిపి తీసుకోవచ్చు. తీపి పెరుగులు లేదా అధిక చక్కెర కలిపిన ఫ్లేవర్డ్ యోగర్ట్‌లకు బదులుగా సాధారణ పెరుగును ఎంచుకోవడం మంచిది.
5. ఇంకా ఏ స్నాక్స్ తినవచ్చు?
శనగలు, పండ్లు, నట్స్, పెరుగుతో పాటు ఇంట్లో తయారు చేసిన కూరగాయల శాండ్‌విచ్, ఉడికించిన మొక్కజొన్న, ఉడికించిన గుడ్డు లేదా తక్కువ నూనెతో చేసిన అటుకుల ఉప్మా వంటి వాటిని కూడా ఎంచుకోవచ్చు. మీ ఆహారపు అలవాట్లు, ఆరోగ్య పరిస్థితి, ఆకలి తీవ్రతను బట్టి సరైన ఎంపిక చేసుకోవాలి.
Highlights:
సాయంత్రం ఆకలి వేసినప్పుడు ఏ స్నాక్స్ తినాలి?
ఉడికించిన శనగల్లో ఎలాంటి పోషకాలు ఉంటాయి?
పండ్లు, నట్స్, పెరుగు తినడం వల్ల ప్రయోజనాలేంటి?
ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ తింటున్నప్పుడు ఎంత పరిమాణం తీసుకోవాలి?
ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ అయినా ఎక్కువగా తినకూడదా?
అవును. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమైనప్పటికీ ఎంత పరిమాణంలో తింటున్నామన్నది ముఖ్యం. ఉదాహరణకు నట్స్‌ను ఎక్కువగా తింటే కేలరీలు అధికంగా అందుతాయి. అలాగే శనగల్లో ఎక్కువ ఉప్పు లేదా నూనె కలిపితే వాటి పోషక ప్రయోజనాలతో పాటు అనవసరమైన ఉప్పు, కొవ్వు కూడా పెరగవచ్చు. ఆకలి తీర్చుకునేంత పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది.
సాయంత్రం స్నాక్స్ విషయంలో గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయాలు
ఆకలి వేసినప్పుడు దాన్ని పూర్తిగా నిర్లక్ష్యం చేయకుండా, పోషకాలు ఉన్న ఆహారాన్ని ఎంచుకోండి. రోజంతా తగినంత నీరు తాగండి. స్నాక్స్‌ను తినడం వల్ల రాత్రి భోజనం మానేయకండి; సమతుల్యమైన భోజనం కూడా అవసరం. మధుమేహం, ఆహార అలర్జీలు లేదా ప్రత్యేక ఆహార పరిమితులు ఉన్నవారు తమకు సరిపోయే స్నాక్స్‌ను ఎంచుకోవాలి.
మొత్తానికి, సాయంత్రం ఆకలి వేసినప్పుడు చిప్స్, అధిక చక్కెర ఉన్న స్నాక్స్‌కు బదులుగా ఉడికించిన శనగలు, తాజా పండ్లు, కొద్దిగా నట్స్, సాధారణ పెరుగు వంటి వాటిని ఎంచుకోవచ్చు. చిన్న ఆహారపు మార్పులు రోజువారీ పోషకాహారాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.