మహిళలు ఆర్థికంగా స్వతంత్రంగా ఎదగాలంటే పెద్ద పెట్టుబడితో వ్యాపారం ప్రారంభించాల్సిన అవసరం లేదు. తమకు తెలిసిన పనినే ఆదాయ మార్గంగా మార్చుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా సంప్రదాయ వంటకాల తయారీలో నైపుణ్యం ఉన్న మహిళలకు చిరుధాన్యాల ఉత్పత్తులు కొత్త అవకాశాలను అందిస్తున్నాయి. రాగి, జొన్న, సజ్జ, కొర్ర వంటి ధాన్యాలతో లడ్డూలు, బిస్కెట్లు, పిండులు, మాల్ట్, ఇతర చిరుతిళ్లు తయారు చేసి విక్రయిస్తున్నారు. ఇంటి వద్ద ప్రారంభించిన చిన్న ప్రయత్నాలను క్రమంగా వ్యాపారాలుగా అభివృద్ధి చేసుకుంటున్నారు.
ఇంటి వంటలే ఆదాయ వనరుగా..
చిరుధాన్యాలతో తయారు చేసే ఆహార పదార్థాలకు ప్రత్యేక వినియోగదారుల వర్గం ఉంది. ఈ అవకాశాన్ని గుర్తించిన మహిళలు తమకు తెలిసిన సంప్రదాయ వంటకాలకు కొత్త రూపం ఇస్తున్నారు. రాగి లడ్డూలు, జొన్న సున్నుండలు, సజ్జ పిండి, మల్టీగ్రెయిన్ మిశ్రమాలు, చిరుధాన్యాల బిస్కెట్లు వంటి ఉత్పత్తులను తయారు చేసి స్థానిక మార్కెట్లలో విక్రయిస్తున్నారు.
ప్రారంభంలో తెలిసినవారికి, స్థానిక దుకాణాలకు ఉత్పత్తులు అందిస్తూ వ్యాపారం మొదలుపెట్టవచ్చు. తర్వాత వినియోగదారుల స్పందనను బట్టి ప్యాకేజింగ్, ఉత్పత్తుల రకాలు, విక్రయ మార్గాలను విస్తరించవచ్చు. అయితే ఆహార పదార్థాల తయారీలో పరిశుభ్రత, నాణ్యత, సరైన నిల్వ పద్ధతులు పాటించడం చాలా ముఖ్యం.
Highlights:
చిరుధాన్యాలతో ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీ.
ఇంటి నుంచే చిన్న వ్యాపారం ప్రారంభించే అవకాశం.
స్వయం సహాయక సంఘాల ద్వారా మహిళలకు ఉపాధి.
భద్రాచలం, మంచిర్యాల, అమరావతి ప్రాంతాల్లో నిజమైన విజయగాథలు.
భద్రాచలంలో గిరిజన మహిళల ముందడుగు
తెలంగాణలోని భద్రాచలం ప్రాంతానికి చెందిన ఎనిమిది మంది గిరిజన మహిళలు చిరుధాన్యాలతో బిస్కెట్లు తయారు చేస్తూ ఉపాధి పొందుతున్న ఉదాహరణ ఉంది. 2025 జూన్‌లో ది న్యూ ఇండియన్ ఎక్స్‌ప్రెస్ ప్రచురించిన కథనం ప్రకారం, ఈ మహిళలు శిక్షణ పొందిన తర్వాత రాగి, జొన్న, కొర్రలు సహా వివిధ చిరుధాన్యాలతో బిస్కెట్లు తయారు చేసి విక్రయించడం ప్రారంభించారు.
వారు భద్రాచలం ఆలయం సమీపంలో, ఇతర బహిరంగ ప్రదేశాల్లో స్టాళ్లు ఏర్పాటు చేసి తమ ఉత్పత్తులను అమ్ముతున్నారు. బిస్కెట్ల తయారీతో పాటు శానిటరీ న్యాప్‌కిన్ల తయారీని కూడా చేపట్టారు. ఉత్పత్తుల తయారీ, విక్రయాల ద్వారా గిరిజన మహిళలకు ఉపాధి అవకాశాలు ఏర్పడ్డాయి.
మంచిర్యాలలో చిరుధాన్యాల దుకాణం
మంచిర్యాలకు చెందిన దుర్గాభవాని స్వయం సహాయక సంఘం సహకారంతో చిరుధాన్యాల ఆహార ఉత్పత్తుల దుకాణాన్ని ప్రారంభించారు. 2024 జనవరిలో తెలంగాణ టుడే ప్రచురించిన కథనం ప్రకారం, ప్రభుత్వ పథకాల ద్వారా రుణ సహాయం పొందిన ఆమె లడ్డూలు, మురుకులు, పిండి పదార్థాలు వంటి ఉత్పత్తులను విక్రయించడం ప్రారంభించారు. ఈ వ్యాపారంలో మరో ఇద్దరు మహిళలకు కూడా ఉపాధి కల్పించారు.
ఈ ఉదాహరణ ద్వారా స్థానికంగా లభించే వనరులు, సంప్రదాయ వంటకాలపై ఉన్న పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించుకుని మహిళలు చిన్న వ్యాపారాలను అభివృద్ధి చేసుకోవచ్చని తెలుస్తోంది.
అమరావతిలో చిరుధాన్యాల మాల్ట్‌తో ఉపాధి
ఆంధ్రప్రదేశ్‌లోని అమరావతి ప్రాంతంలో కూడా చిరుధాన్యాల ఆధారిత చిన్న వ్యాపారాలకు ప్రోత్సాహం లభిస్తోంది. 2026 మేలో ప్రచురితమైన ఒక కథనం ప్రకారం, మండడం గ్రామానికి చెందిన మహాలక్ష్మి చిరుధాన్యాల మాల్ట్ తయారు చేసి విక్రయించడం ద్వారా స్వయం ఉపాధి ప్రారంభించారు. తర్వాత తన కుటుంబ సభ్యుల సహకారంతో వ్యాపారాన్ని కొనసాగించారు.
అమరావతి ప్రాంతంలో సంప్రదాయ ఆహార పదార్థాల తయారీపై శిక్షణ పొందిన మహిళలు చిరుధాన్యాల మాల్ట్, స్నాక్స్, ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులతో చిన్న వ్యాపారాలను ప్రారంభించినట్లు కూడా నివేదిక పేర్కొంది.
వ్యాపారం ప్రారంభించాలంటే ఏం చేయాలి?
చిరుధాన్యాల ఉత్పత్తులతో వ్యాపారం ప్రారంభించాలనుకునే మహిళలు ముందుగా తమ ప్రాంతంలో ఏ ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ ఉందో తెలుసుకోవాలి. తక్కువ పరిమాణంలో తయారు చేసి వినియోగదారుల అభిప్రాయాన్ని సేకరించవచ్చు. ముడి పదార్థాల ఖర్చు, తయారీ, ప్యాకేజింగ్, రవాణా వంటి ఖర్చులను లెక్కించి ధర నిర్ణయించాలి.
వ్యాపారం విస్తరించే సమయంలో వర్తించే ఆహార భద్రతా నమోదు, లైసెన్సులు, లేబులింగ్ నిబంధనలను తెలుసుకోవాలి. స్వయం సహాయక సంఘాలు, సంబంధిత ప్రభుత్వ శాఖలు, ఆహార ప్రాసెసింగ్ శిక్షణ కేంద్రాల ద్వారా అందుబాటులో ఉన్న సహాయాన్ని కూడా పరిశీలించవచ్చు.
మొత్తంగా, చిరుధాన్యాలతో ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీ మహిళలకు స్వయం ఉపాధి కల్పించే ఒక మార్గం. సరైన నాణ్యత, వినియోగదారుల అవసరాలపై అవగాహన, మార్కెటింగ్, ఖర్చుల నిర్వహణ ఉంటే ఇంటి వద్ద ప్రారంభించిన చిన్న వ్యాపారాన్ని క్రమంగా విస్తరించుకునే అవకాశం ఉంటుంది.
Also Read- ఇంటి నుంచి వ్యాపారం వరకు.. మహిళల ఉత్పత్తులకు జాతీయ గుర్తింపు!